Externat Glacis

Date

Menu

Allergènes *

15.10.2026.

VACANCES

26.10.2026.

Spaghetti, sauce bolognaise (GRTA), et sauce forestière

Gruyère râpé

Crudités ( carottes et maïs)

Clémentine


AB


B

CM



27.10.2026.

Saucisse de veau

Orge perlé

Gratin de poireaux

Séré aux fruits & choix de fruits

B

A

AB

ABC

28.10.2026.

Congé

29.10.2026.

Tortellini aux épinards et à la ricotta

Crudités ( carottes et maïs)

Banane

ABC

CM


30.10.2026.

Aiguillette de colin panée, quartier de citron et sauce tartare

Ecrasé de pomme de terre

Haricots verts

Dessert d'Halloween & choix de fruits


ABCDJM


B


ABCJ


02.11.2026.

Rôti de porc (GRTA) à la moutarde 

Pommes mousseline

Haricots verts vapeur

Poire

HM

B

03.11.2026.

Volaille du Nant d'Avril (GRTA), jus maison

Tagliatelles au beurre

Gratin de chou fleur

Petit-suisse & choix de fruits

ABH

ABC

AB

B

04.11.2026.

Congé

05.11.2026.

Filet de merlu meunière, sauce tartare

Riz pilaf

Carottes Vichy (GRTA)

Cake maison & choix de fruits

ABCDM

ABC

06.11.2026.

Salade verte, sauce aux herbes

Lasagne de bœuf (GRTA)

Salade verte, sauce aux herbes

Banane

CM

ABC

CM

09.11.2026.

Cuisse de poulet rôtie (CH), jus au thym

Pommes de terre sautées

Gratin de courge (GRTA) 

Pomme (GRTA)

AB

10.11.2026.

Pavé de saumon, grillé

Riz basmatti

Fondue de poireaux

Donut & choix de fruits

D

B

ABC

11.11.2026.

Congé

12.11.2026.

Jambon à l'os maison GRTA, sauce madère

Gratin dauphinois 

Salade verte, sauce aux herbes

Compote de fruits sans sucre ajouté

H

B

CM

13.11.2026.

Salade de Brocolis

Penne

Sauce bolognaise (GRTA) et napolitaine

Gruyère râpé

Salade d'ananas frais 

CM

AB

B

16.11.2026.

Salade de laitue romaine, vinaigrette balsamique

Tortelloni à la ricotta 

Sauce tomate

Parmesan râpé 

Banane

ABC

17.11.2026.

Animation culinaire

Paëlla au poulet (CH) et fruits de mer

Flan espagnol

CM

DEF

BC

18.11.2026.

Congé 

19.11.2026.

Stick de poisson, sauce tartare

Pommes de terre country

Petits pois à l'huile d'olive 

Yogourt (GRTA) & choix de fruits

ABDM

B

20.11.2026.

Salade de melée

Parmentier de bœuf (GRTA)

Pêches au sirop & choix de fruits

CM

ABC

23.11.2026.

Emincé de bœuf (GRTA) à la tomate

Semoule de blé 

Chou romanesco persillé

Petit suisse & choix de fruits

AH

A

B

24.11.2026.

Chicken nuggets (F) et ketchup 

Frites

Salade d'iceberg

Poire

CM

ABCG

CM

25.11.2026.

Congé 

26.11.2026.

Pavé de truite du Léman rôti, quartier de citron et sauce tartare 

Haricots beurre

Riz pilaf

Gâteau au chocolat & choix de fruits

DCM

B

ABCJ

27.11.2026.

Penne au pesto et carbonara (CH)

Grana Padano râpé

Salade de verte

Clémentine

AB

CM

30.11.2026.

Emincé de volaille (CH) à la crème de coco

Patate douce rôtie 

Petits pois 

Clémentine 

01.12.2026.

Pizza napolitaine

Salade verte et maïs doux

Compote de fruits

AB

CM

02.12.2026.

Congé

03.12.2026.

Filet de merlu meunière, sauce tartare et citron

Semoule

Brocolis sauté à l'huile d'olive

Yogourt & choix de fruits

ABCDM

A

B

04.12.2026.

Spaghetti, sauce bolognaise (GRTA)

Sauce pesto,Gruyère rapée

Salade verte et de carottes, sauce française

Tarte aux fruits

A

AB

CM

ABCJ

07.12.2026.

Saucisse dijonnaise (GRTA) maison, sauce aux oignons

Mousseline de pomme de terre

Carottes Vichy

Pommes de Genève 

BC


B



08.12.2026.

Pavé de truite beure blanc

Tagliatelle au beurre

Gratin de côtes de bettes 

Yogourt & choix de fruits

DB

ABC

AB

B

09.12.2026.

Congé

10.12.2026.

Cordon Bleu de poulet (FR) ketchup

Riz à la tomate 

Salade verte, sauce française

Poires

ABC


CM


11.12.2026.

Soupe de l'Escalade

Bâtonnet de fromage et charcuteries (GRTA) 

Croûtons de pain

Marmite de l'Escalade & choix de fruits 

H

B

A

ABCJ

14.12.2026.

Jambon maison (GRTA), jus au Madère

Gratin dauphinois

Chou romanesco

Compote de fruits 

H

B


B

15.12.2026.

Salade verte, sauce aux herbes

Lasagne de bœuf (GRTA)

Mousse au chocolat et corbeille de fruits

CM

ABC

C

16.12.2026.

Congé

17.12.2026.

Jambonette de volaille du Nant-d'Avril (GRTA) sauce aux champignons

Quinoa pilaf

Gratin de choux fleur

Flan TamTam

ABC



AB

BC

18.12.2026.

Gnocchis à la courge et légumes, sauce Verdura 

Salade verte,sauce aux herbes

Clémentine

ABCH


CM


21.12.2026.

Emincé de bœuf (GRTA) au jus

Polenta crémeuse

Haricots verts en persillade 

Yogourt & choix de fruits

AHB

B


B

22.12.2026.

Dinde rôtie aux marrons

Gratin Dauphinois

Gratin de Cardon (GRTA) 

Bûche de Noël

ABH

ABC

AB

ABCJ

23.12.2026.

Congé 

24.12.2026.

VACANCES

Ici vous pouvez voir la: Liste des allergenes *

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